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抹茶红豆车轮饼
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- 中文名
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抹茶红豆车轮饼
- 主要原料
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日式车轮饼皮面糊，抹茶粉
- 是否含防腐剂
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否
- 附加材料
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红豆，草莓，奶油
2.烤模放在炉上以小火预热后，再用毛刷涂抹上一层薄奶油，将
抹茶面煳略拌后倒入烤模的凹槽内（约6分满），再以杆面棍旋开面煳，然后待面煳冒出孔洞稍膨胀后，即可填入适量
红豆馅。
3.先装
草莓面煳在纸制三角漏斗中，底部剪一小洞，至另一个凹槽内画出图案，再倒面煳（约5分满），等面煳呈形即为底部，再用尖锥挑起作法2，快速盖在底部上面，以小火继续烧烤，一面烤约2分钟后再翻面烤烤至上色，至饼皮完全离模即可取出。